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赤豆粥的做法步骤

1.赤小豆洗净，放入锅内，水开后改小火慢煮。

2.大米洗净，热水浸泡一会。

3.煮到赤豆漂浮起来时，加入泡好的大米，20克冰糖，搅拌匀。

4.小火慢熬到粥熟，加入少许苏打粉增稠，再把粥煮至软烂。

5.粥微甜、软糯，豆子沙沙的，口感好。

6.还可以加些熟玉米粒，二种味道都不错。